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应季蔬菜给你健康加分
栏目分类:饮食疗养   发布日期:2015-05-14   浏览次数:

我们很多人都是知道其实吃上面蔬菜和水果都是应该根据季节来的,只有选择应季的食物才是最健康的,下面我们就给大家说说生活中哪些食物是春季应该常吃的食物吧。
    我们很多人都是知道其实吃上面蔬菜和水果都是应该根据季节来的,只有选择应季的食物才是最健康的,下面我们就给大家说说生活中哪些食物是春季应该常吃的食物吧。
1、韭菜
    500克韭菜含蛋白质5~10克、糖5~30克、维生素A20毫克、维生素C 89毫克、钙263毫克、磷212毫克以及挥发油等。另外,韭菜还含有抗生物质,具有调味、杀菌的功效。

    提示:俗话说,“韭菜春食则香,夏食则臭”。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜性温,最宜人体阳气。

 

 
2、大枣
    大枣性味甘平,尤宜于春季食用。
提示:对于身体较虚弱、胃口不好的人,平时可多吃点枣米饭:即以大米为主,配上点红枣,色泽鲜艳,爽口润甜。

3、山药
    山药尤宜于春季食用,它营养丰富,具有健脾益气,可防止春天肝气旺伤脾;能补肾益精,可增强人体抵抗力。
    提示:用大米煮成,加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀,可健脾补肺,滋肾益精,强身健体,非常适合体弱多病者和中老年人食用,若再加入红枣煮,则滋补效果更好。

4、菠菜
    菠菜的萝卜含量可与胡萝卜媲美,一个人如每天吃50克菠菜,其维生素A 就可满足人体正常需要;维生素C 的含量比西红柿高一倍多。美食天下  www.8ggm.com
    提示:若是高血压便秘、头痛、面红者,可用鲜菠菜洗净放入开水中烫上三五分钟,取出切碎,用少许香油、盐等伴食,一日两次当菜食用很有疗效。
    上面四种食物都是在春季的时候大量的产生的,所以我们在春季的时候应该多吃上面的这些应季的蔬菜的,这样我们才能有效的保证我们的而健康的。

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