当前位置:首页 > 饮食疗养 >

吃什么食物养胃 力推猪肚煲鸡
栏目分类:饮食疗养   发布日期:2015-11-01   浏览次数:

吃什么食物养胃?力推猪肚煲鸡,《本草经疏》说:“猪肚,为补脾之要品。脾胃得补,则中气益,利自止矣……”下面我们一起来学学猪肚煲鸡做法吧!

  吃什么食物养胃?力推猪肚,《本草经疏》说:“猪肚,为补脾之要品。脾胃得补,则中气益,利自止矣……”下面我们一起来学学猪肚煲鸡做法吧!

  猪肚煲鸡

  食材鸡一只,猪肚一只,生姜一块,薏米枸杞适量,食盐、生粉、水适量

  做法:

  1、将猪肚用盐、生粉反复洗净,鸡处理干净,锅中放水,放入鸡肉与猪肚开大火飞水,煮出血水后捞出,将血水倒掉;

  2、将猪肚捞出并切丝,加两片姜塞到鸡肚子中,放入锅中加水没过鸡,并同时加入薏仁、枸杞生姜片,大火烧开后转小火慢炖1个半小时到2小时,加少量食盐及白胡椒粉调味即可食用。

  烹饪技巧

  在炖猪肚时不要先放盐,否则猪肚不能良好炖开,嚼食口感较老。美食天下  www.8ggm.com

吃什么食物养胃 力推猪肚煲鸡

  养胃要注意暖胃

  实际上,养胃的过程中,保持胃部的温暖是非常重要的养胃手段,尤其是秋冬季节。这是因为胃在蠕动、消化的过程中,会有大量的血液流过,如果常常受寒,或在夏季经常吃寒凉食物,很容易导致胃部毛细血管受到刺激而收缩,胃部蠕动减少,导致消化功能减弱。因此秋冬季节要注意防寒保暖,夏天不要吃太多的凉性食品,不要总在有空调的房间坐着,总之要时时注意不要让胃受到风寒。

相关热词:

      满汉全席 | 川菜 | 粤菜 | 湘菜 | 鲁菜 | 闽菜 | 徽菜 | 浙菜 | 苏菜 | 鄂菜 | 私家小厨 | 东北菜 | 客家菜 | 淮扬菜 | 潮州菜 | 备案号: 桂ICP备14008333号