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板栗的功效与作用 分享小米栗子粥的做法
栏目分类:养生粥汤   发布日期:2015-09-10   浏览次数:

板栗简称栗子,栗子是秋季很多人都爱吃的食物,栗子有一层坚硬的外壳,拨开之后才能享用甜美的美食,那板栗都有什么功效呢?今天美食天下就给你分享小米栗子粥的做法。

  板栗简称栗子,栗子是秋季很多人都爱吃的食物,栗子有一层坚硬的外壳,拨开之后才能享用甜美的美食,那板栗都有什么功效呢?今天美食天下就给你分享小米栗子做法

  用料:小米100克、栗子100克、水1000毫升

  小米栗子粥的做法

  1、准备小米栗子

  2、小米用清水冲洗2遍

  3、锅中加水,烧开

  4、倒入小米,大火煮开

  5、加入栗子

  6、转中火,保持沸腾煮20分钟

  7、待锅中粥变得有些粘稠时关火

  烹饪技巧为了防止溢锅,煮小米粥时不要盖锅盖。

  栗子营养价值

  香甜味美的栗子,自古就作为珍贵的果品,是干果之中的佼佼者,与桃、杏、李、枣并称“五果”,可见人们对栗子的喜爱和重视。美食天下  www.8ggm.com

板栗的功效与作用 分享小米栗子粥的做法

  栗子营养丰富,栗子能产生的能量很高,所以饥饿的时候吃栗子就可以缓解你的饥饿感。栗子中还含有大量的淀粉,此外还含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,热量也很高,栗子的维生素B1.B2含量丰富,维生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克还含有24毫克维生素C,这是粮食所不能比拟的。栗子还给了人们更多的惊喜,或许很多人想不到鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面,有钾、镁、铁、锌、锰等,虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量,但仍然比苹果、梨等普通水果高得多,尤其是含钾突出,比号称富含钾的苹果还高4倍。这就是为什么栗子素有“干果之王”的美誉,在国外它还被称为“人参”的原因吧。

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