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鲫鱼萝卜汤
栏目分类:养生粥汤   发布日期:2015-07-14   浏览次数:

​鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。今天就推荐一款鲫
  ​鲫肉嫩味鲜,可做、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。今天就推荐一款鲫鱼萝卜汤,一起来看看做法吧!

​鲫鱼萝卜汤​

鲫鱼萝卜汤

  原料:
  鲫鱼1条、白萝卜半个、木耳少许。
  步骤:
  1、新鲜鲫鱼清洗干净,去掉鱼肚子里面的黑膜,在鱼身两边各划两刀,干木耳泡发,萝卜切丝备用。
  2、洗好的鲫鱼擦干水分,用生姜在锅里涂一下以防沾锅,然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄。
  3、鱼煎好后,在锅里加入凉水没过鱼(一定要下凉水,才能煮出非常奶白的鱼汤),加入葱和姜煮至沸腾。水初沸时,加入木耳和萝卜丝。
  4、盖上锅盖,中小火慢炖20分钟这样,炖至汤色奶白,加盐即可。美食天下  www.8ggm.com
  小提示:
  鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜猪肝肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

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