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灵感食物:苹果香蕉
栏目分类:饮食杂谈   发布日期:2015-07-12   浏览次数:

苹果公司缔造者,前CEO乔布斯是个典型的“水果控”。他相信吃水果可以让人思路打开,激发灵感,更有创意。美国《心理学研究》刊登荷兰一项新研究也证实,乔布斯的想法有一定道理,常吃水果有益
  •     苹果公司缔造者,前CEO乔布斯是个典型的“水果控”。他相信吃水果可以让人思路打开,激发灵感,更有创意。美国《心理学研究》刊登荷兰一项新研究也证实,乔布斯的想法有一定道理,常吃水果有益激发灵感。

     

     

      新研究中,荷兰莱顿大学认知心理学家洛伦萨·科尔扎托博士及其同事对32名18~26岁的健康参试者进行了两次测试。第一次测试中,参试者喝下含有酪氨酸的400毫升橙汁。第二次测试中,参试者喝下含安慰剂的橙汁。喝完饮料之后,参试者被要求解答发散思维问题。测试结果发现,与喝含安慰剂的橙汁相比,喝完含酪氨酸的橙汁后,参试者在解题能力方面明显更好。美食天下  www.8ggm.com
      科尔扎托博士分析指出,酪氨酸可促进大脑分泌更多的多巴胺,有益提高创造性思维能力。吃富含酪氨酸的食物是提高思维能力的好选择。除了苹果和香蕉等水果外,大豆、菠菜蛋中也富含酪氨酸。

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