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蔬菜的饮食禁忌 食用蔬菜要注意什么
栏目分类:饮食禁忌   发布日期:2015-10-06   浏览次数:

我们都知道蔬菜的营养价值非常高,是很多人钟爱的,但是如果蔬菜食用不当也会对人造成危害,下面就一起去了解下关于蔬菜的一些食用禁忌吧

我们都知道蔬菜营养价值非常高,是很多人钟爱的,但是如果蔬菜食用不当也会对人造成危害,下面就一起去了解下关于蔬菜的一些食用禁忌吧

蔬菜的N个饮食禁忌

1、常在餐前吃西红柿

西红柿应该在餐后再吃。这样可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃内压力升高引起胃扩张。

2、胡萝卜与萝卜混在一起做成泥酱

不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为,胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素,会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。

3、吃未炒熟的豆芽菜

豆芽质嫩鲜美,营养丰富,但吃时一定要炒熟。不然,食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。美食天下  www.8ggm.com

蔬菜的饮食禁忌 食用蔬菜要注意什么
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4、韭菜做熟后存放过久

韭菜最好现做现吃,不能久放。如果存放过久,其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐,引起毒性反应。另外,消化不良的人最好不要吃韭菜。

5、频繁吃菠菜

菠菜中含有大量草酸,不宜多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌,不易吸收和排出体外,影响钙和锌在肠道的吸收,容易导致缺钙、缺锌等问题。

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