当前位置:首页 > 饮食指导 > 食物营养 >

花生酱的营养价值 分享花生酱的做法
栏目分类:食物营养   发布日期:2016-01-10   浏览次数:

花生酱香味诱人,是吃火锅和西餐时的好配料。那么花生酱的营养价值有哪些你知道吗?接下来美食天下来分享花生酱的做法大全,吃货们,赶紧行动起来啦!

  花生酱香味诱人,是吃火锅和西餐时的好配料。那么花生酱的营养价值有哪些你知道吗?接下来美食天下来分享花生酱的做法大全,吃货们,赶紧行动起来啦!

  花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色,质地细腻,味美,具有花生固有的浓郁香气,不发霉,不生虫。一般用作拌面条馒头、面包或凉拌菜等的调味品,也是作甜饼、甜包子等馅心配料。

  花生酱以优质花生米等为原料加工制成,成品为硬韧的泥状,有浓郁炒花生香味。优质花生酱一般为浅米黄色,品质细腻,香气浓郁,无杂质。一般人群均可食用,脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。美食天下  www.8ggm.com

花生酱的营养价值 分享花生酱的做法

  分类

  根据口味不同,花生酱分为甜、咸两种,是颇具营养价值的佐餐食品,在西餐中的应用比较广泛。一般分为幼滑及粗粒两种,粗粒装是在制作好的花生酱中再加入花生颗粒,以增加其口感,另外亦有加入蜜糖、巧克力等做成不同口味,但不常见。

  主料:花生150克

  辅料:黄油28克

  调料:色拉油14克、食盐3克、白糖7克

花生酱的营养价值 分享花生酱的做法

  做法:花生用小火慢慢炒熟炒香,然后将花生去皮备用。放入搅拌机研磨杯中搅拌成泥,黄油加入盐和白糖放入容器中。用打蛋器打发,再加入色拉油用打蛋器搅拌均匀。倒入搅拌好的花生泥,用打蛋器搅拌均匀即可。搅拌好的花生酱,放入瓶子中,看还是比较稀的。放冰箱冷藏室冷藏后,就会凝固拉。

      满汉全席 | 川菜 | 粤菜 | 湘菜 | 鲁菜 | 闽菜 | 徽菜 | 浙菜 | 苏菜 | 鄂菜 | 私家小厨 | 东北菜 | 客家菜 | 淮扬菜 | 潮州菜 | 备案号: 桂ICP备14008333号