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菠萝选购三要点 掌握运用更安全
栏目分类:食材选购   发布日期:2015-05-07   浏览次数:

菠萝上市,让我们走到街道上都能被它的香味所吸引,虽然我们可以在市场上购买到处理好去皮的菠萝,但是不少的朋友还是愿意直接购买菠萝自己回家处理,这样会更卫生,那么带皮的菠萝我们应该如何

菠萝上市,让我们走到街道上都能被它的香味所吸引,虽然我们可以在市场上购买到处理好去皮的菠萝,但是不少的朋友还是愿意直接购买菠萝自己回家处理,这样会更卫生,那么带皮的菠萝我们应该如何挑选呢?

菠萝主要通过以下3方面去挑选

一看

看菠萝的叶子颜色。表面鳞叶呈橙黄色的,一般为九分熟,适合当天吃。而呈亮黄色、两端微带青绿光泽的,多为八分熟,买回去放两天再吃比较合适。

二摸

通过轻轻按压菠萝的鳞叶,如果一压就出汁,则为熟烂了;如果按下去,稍微有点软,但是有一定的弹性,这种的一般就是可以食用的熟菠萝;如果按下去硬硬的,那么,就是未熟的。

三闻

熟得刚刚好的菠萝会有一股淡淡的清香,但如果这个菠萝你还没打开就闻见了它浓重的香味,那就最好不要买了,基本上就是熟过了。

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