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腌肉土豆的做法 怎么做腌肉土豆好吃
栏目分类:满汉全席   发布日期:2017-05-15   浏览次数:

腌肉土豆的做法:1.猪腱子肉洗净,去皮膜。2.切成3公分大小的肉丁。3.切好的肉丁盛到小盆里,放入八角、桂皮,香叶等,4.倒入料酒。5.调入植物油。6.调入精盐。7.倒入老抽。8.拌匀。

    主料:猪腱子肉500g  土豆500g

    辅料:油30g  盐15g  八角适量  桂皮适量  香叶适量  料酒适量  生姜适量  小葱适量  干辣椒适量 美食天下  www.8ggm.com
    腌肉土豆的做法
    1.猪腱子肉洗净,去皮膜。
    2.切成3公分大小的肉丁。
    3.切好的肉丁盛到小盆里,放入八角、桂皮,香叶等
    4.倒入料酒。
    5.调入植物油
    6.调入精盐。
    7.倒入老抽
    8.拌匀。
    9.入冰箱腌渍24小时。
    10.土豆去皮洗净后切大块。砂锅里放入葱结,生姜片。
    11.倒入1/2腌好的猪腱子肉丁。
    12.倒入切好的土豆,最后再倒入剩余的猪腱子肉丁。
    13.倒入清水,水要没过食材
    14.开小火,炖制30分钟,中间不用搅拌。
    15.调入精盐,继续小火炖10分钟。

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