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毛豆烧鲫鱼的做法 怎么做毛豆烧鲫鱼好吃
栏目分类:满汉全席   发布日期:2017-05-15   浏览次数:

毛豆烧鲫鱼的做法:1.准备好材料,鲫鱼提前洗干净抽去鱼线,身上抹均盐腌一下(盐不要太多了)2.香菜、小葱切小段,小红椒、姜、蒜切好,3.锅中倒油烧热后再放鱼,4.煎至两面焦黄后放姜、蒜和葱段

    主料:1条  毛豆100g

    辅料:油适量  盐适量  姜1块  蒜头5个  香菜1把  料酒1勺  小红椒5个  生抽2勺  蚝油1勺  辣椒酱1勺  十三香少许 美食天下  www.8ggm.com
    毛豆烧鲫鱼的做法
    1.准备好材料,鲫鱼提前洗干净抽去鱼线,身上抹均盐腌一下(盐不要太多了)
    2.香菜、小葱切小段,小红椒、姜、蒜切好
    3.锅中倒油烧热后再放鱼
    4.煎至两面焦黄后放姜、蒜和葱段、料酒提味
    5.把 煎好的鱼装盘,留底油爆香蒜片和小红椒,放毛豆
    6.炒均后倒适量开水,放辣椒酱、十三香、生抽、蚝油调烧汁
    7.再把鲫鱼回锅,两面都烧入味
    8.大火收汁,放葱和香菜提味即可
    9.装盘开吃喽

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