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莲子百合煲瘦肉的做法
栏目分类:莲子   发布日期:2015-10-08   浏览次数:

我们每个人都无法抵挡美食的魅力,日常的饮食也是我们获取营养最直接的方法,皮蛋瘦肉粥就是我们经常能吃到的一种粥类,它的味道特别鲜美,而且结合了皮蛋和瘦肉的营养价值,使整个粥变得不仅有

我们每个人都无法抵挡美食的魅力,日常的饮食也是我们获取营养最直接的方法,皮蛋瘦肉就是我们经常能吃到的一种粥类,它的味道特别鲜美,而且结合了皮蛋和瘦肉的营养价值,使整个粥变得不仅有特色而且也是比较的鲜美,而且它的做法也是比较简单的,下面我们一起了解下皮蛋瘦肉粥的做法。

皮蛋瘦肉粥的做法

制作材料

大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,油条1根,香葱1棵,生姜少许,香菜1棵。食用油200克(实耗10克),香油少许,胡椒粉少许,精盐4小匙,味精1小匙。

制作步骤

1、皮蛋剥壳,每个切成等量的8瓣备用。

2、大米洗净拌入少量油。

3、生姜洗净切丝,香葱洗净切成葱花,香菜切末。美食天下  www.8ggm.com

4、猪瘦肉洗净沥干水,用3小匙精盐腌3小时至入味,再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。

莲子百合煲瘦肉的做法
莲子百合煲瘦肉的做法

5、将油条切小段,放入热油锅中,以小火炸约30秒至酥脆后,捞起沥油。

6、将米放入粥锅,加水煮开,转中火煮约30分钟。

7、放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后,再继续煮几分钟即熄火,食用前加入油条及香菜、葱花、胡椒粉即可。

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