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芋头焖鸡怎么做好吃 鲁菜菜谱大全 防癌抗癌
栏目分类:鲁菜   发布日期:2016-12-09   浏览次数:

鲁菜菜谱大全之芋头焖鸡:步骤1.所需用到的主料。步骤2.鸡腿剁块,用料酒焯水后用清水冲去表皮杂质。步骤3.芋头去皮切稍大的块,生姜去皮切片,大蒜去皮拍扁。步骤4.锅内入少许油烧热,放入生姜

  鲁菜菜谱大全之芋头焖,功效:健脾养脾、养胃健胃、补血养血、补气益气、防癌抗癌、滋阴补阴、开胃消食、抗衰老、增强抵抗力。

芋头焖鸡

芋头焖鸡

  鲁菜菜谱大全之芋头焖鸡

  步骤1.所需用到的主料。

  步骤2.鸡腿剁块,用料酒焯水后用清水冲去表皮杂质。

  步骤3.芋头去皮切稍大的块,生姜去皮切片,大蒜去皮拍扁。

  步骤4.锅内入少许油烧热,放入生姜片,大蒜片爆香,放入鸡块煎制两面微黄。

  步骤5.鸡块拔一边,放入芋头略煎,翻炒1分钟。美食天下  www.8ggm.com

  步骤6.倒入酱油炒香。

  步骤7.注入开水,刚好与材料平平,加入一小勺白糖炒匀,盖上锅盖大火煮开,小火焖10分钟。

  步骤8.汤汁剩1/2时,放入一茶勺胡椒粉,一茶勺盐翻匀。小火再焖10分钟。

  步骤9.焖制芋头熟透,放入一茶勺鸡精作最后调味,大火略收汁。

  步骤10.装盘,撒上葱花点缀即可享用。

  芋头焖鸡烹饪技巧

  1.芋头略煎,焖时不易碎。

  2.鸡皮含太多油脂,我割下来扔掉了。

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