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简单甜蜜的圣诞小食,圣诞华夫饼的做法
栏目分类:美食DIY   发布日期:2015-07-18   浏览次数:

松软甜蜜的华夫饼,浇上香气浓郁的炒苹果。这款圣诞华夫饼没有过多的装饰,也没有复杂的操作,看似平实却很丰盛。无论是填饱平安夜里的味蕾,还是唤醒节日清晨的味蕾,都是灰常适合的甜点呢。

  松软甜蜜的华夫饼,浇上香气浓郁的炒苹果。这款圣诞华夫饼没有过多的装饰,也没有复杂的操作,看似平实却很丰盛。无论是填饱平安夜里的味蕾,还是唤醒节日清晨的味蕾,都是灰常适合的甜点呢。

 

 

  圣诞华夫饼的材料:

  面粉125g、无盐黄油60g、细砂糖50g、香草精1/2小勺、蛋1个、泡打粉1/2小勺、蜂蜜1大勺、牛奶130ml、盐1/8小勺

  馅料:大个苹果1个、肉桂粉1/2小勺、香草精1/2小勺、糖1大勺、黄油10g

  装饰:糖粉适量

  圣诞华夫饼的做法

  1.无盐黄油隔热水融化后,加入细砂糖搅拌均匀;

  2.面粉和泡打粉混合筛入大碗;美食天下  www.8ggm.com

  3.将牛奶、鸡蛋和黄油溶液一起倒入面粉中,搅拌均匀;

  4.加入蜂蜜和香草精,换蛋抽后搅拌均匀;

  5.拌匀的面糊光滑、浓稠且有流动性,如果感觉太干的话,可以少量多次加入牛奶拌匀;

  6.将面糊倒入模具中,大约8分满;

  7.送入预热好的烤箱,烤大约20分钟,至表面金黄色;

  8.烤饼的时候准备馅料,将苹果挖出苹果圈留作装饰,其余切成小丁;

  9.起炒锅,小火融化大约10g黄油,下入苹果丁翻炒几下;

  10.加入肉桂粉炒匀;

  11.加入香草精炒匀;

  12.加入细砂糖充分炒匀,关火备用;

  13.烤好的华夫饼倒扣脱模;

  14.趁热装盘,浇上热乎的炒苹果,再筛上一层糖粉。

 

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