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煎鳗鱼的做法 教你美味的柠檬煎鳗鱼
栏目分类:家常菜谱   发布日期:2015-10-07   浏览次数:

​鳗鱼有很高的营养价值,肉质也非常鲜美,在配上柠檬的点点清香,让鳗鱼的味道发挥到极致,让营养更加丰富,下面就跟美食天下一起来看看煎鳗鱼的做法吧。

  有很高的营养价值,肉质也非常鲜美,在配上柠檬的点点清香,让鳗鱼的味道发挥到极致,让营养更加丰富,下面就跟美食天下一起来看看煎鳗鱼的做法吧。

  用料:鳗鱼400克、芦笋150克、柠檬1个、盐4克、生抽5克、料酒5克、胡椒粉2克、干淀粉40克、烹调油30克

  柠檬鳗鱼的做法

  1、材料图。鱼片加调料柠檬汁腌好。

  2、将腌好的鱼片滚上淀粉。

  3、芦笋去掉根部,柠檬切片。

  4、平底锅倒油烧热,放鱼片煎熟。

  5、中间挤柠檬汁并翻面。

  6、将芦笋也下锅煎熟。

  7、出锅摆盘即可美食天下  www.8ggm.com

煎鳗鱼的做法 教你美味的柠檬煎鳗鱼

  烹饪技巧1、腌鱼我通常加生抽料酒盐胡椒粉,还可依自己喜欢添加其它调料。

  2、用拍粉的方法处理鱼块,效果很好的。

  3、柠檬汁让整个菜很清新。

  4、煎烙过程保持小火。

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