当前位置:首页 > 品味饮食 > 家常菜谱 >

每日菜谱:茶树菇小炒肉 增强体质
栏目分类:家常菜谱   发布日期:2015-07-10   浏览次数:

美食天下推出一款简单家常菜谱的菜品以供网友学习参考。今天我们为大家推荐的是茶树菇核桃小炒肉 。主题:茶树菇核桃小炒肉,材料:200g猪肉,250g茶树菇,50g核桃,1根青椒,2根小米椒,1瓣蒜

美食天下推出一款简单家常菜的菜品以供网友学习参考。今天我们为大家推荐的是茶树菇核桃炒肉

主题:茶树菇核桃小炒肉

材料:

200g猪肉,250g茶树菇,50g核桃,1根青椒,2根小米椒,1瓣蒜,3片姜,适量生抽、蚝油、盐、生粉、豆豉香辣酱、芝麻油、油。

做法

1 核桃用小火放锅上慢慢烘出香味,取出备用。

2 茶树菇洗净去锭,蒜去皮切片,姜去皮切片,青椒切丝备用。

3 猪肉切细条,放入适量生抽、蚝油、盐、芝麻油和生粉,搅拌均匀后腌制半小时。

4 锅内放入适量的油,放入腌好的猪肉爆炒至猪肉微金黄,取出备用。

5 锅内留底油,放入蒜片、姜片和青椒丝爆出香味,再加入茶树菇。

6 煸炒至茶树菇变软至熟。加入青椒炒均。美食天下  www.8ggm.com

7 再加入炒好的猪肉条,调入适量的生抽、蚝油、豆豉香辣酱和盐翻炒均匀。 最后加入核桃,再翻炒均匀即可。

健康功效:

1 胡桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能胡桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用。

2 胡桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性。

选购技巧:

在挑选茶树菇的时候容易忽略一点,就是茶树菇的粗细、大小是否一致。假如所挑选的茶树菇大小不统一的话,就意味着这些茶树菇不是一个生长期的,也就是说,这里面掺有陈年的茶树菇了。粗大的、杆色比较淡、白的也不行。稍微有些些棕色比较好.另外挑选的重点就是茶树菇是否清香。闻起来有霉味的茶树菇是绝对不可以买的。

相关热词:

      满汉全席 | 川菜 | 粤菜 | 湘菜 | 鲁菜 | 闽菜 | 徽菜 | 浙菜 | 苏菜 | 鄂菜 | 私家小厨 | 东北菜 | 客家菜 | 淮扬菜 | 潮州菜 | 备案号: 桂ICP备14008333号