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榴莲的做法家常 榴莲壳炖鸡怎么做
栏目分类:家常菜谱   发布日期:2016-05-28   浏览次数:

榴莲是很多人喜欢吃的食物,那么你知道榴莲食用方法有哪些么,下面小编给大家分享一些榴莲的吃法,想知道吃榴莲的方法快到这里来看看吧。

  榴莲是很多人喜欢吃的食物,那么你知道榴莲食用方法有哪些么,下面小编给大家分享一些榴莲的吃法,想知道吃榴莲的方法快到这里来看看吧。

  榴莲做法家常

  榴莲

  材料

  榴莲壳(为硬壳内白色的瓤部)适量、榴莲子若干、土鸡1只、黄芪20g、当归10g、花椒,大茴,葱花,姜丝

  做法

  1、做汤的时候,一次用半只榴莲壳即可。把里面的白瓤用刀切下,成丁状,备用。

  2、榴莲籽是好东西,所以千万不要丢了,用刀把榴莲籽外面的硬壳削去,备用。把土鸡切成块状,我用的是乌脚鸡,花椒大料备齐。美食天下  www.8ggm.com

  3、锅内放油,先将它们丢入锅中炒香后,再榉沤シ矗缓蟀殉春玫募榉湃肱员叩撵抑校乙崆胺湃肭逅榴莲壳、榴莲籽、黄芪当归,开火煮上。

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  4、开始不要放盐,待半小时后即将起锅时,放入适量的盐,再稍微炖一会儿,就可以喝了。

  榴莲

  材料

  酥皮、普粉300g,糖7g,盐少许,水150g,黄油40g(揉入面团),黄油180g(裹入)。

  馅料(搅拌均匀)

  榴莲肉102克(捣泥),糖粉10克,卡士达粉26克。

  做法

  1、除裹入黄油以外的所有材料混合,揉成光滑的面团,盖好醒20分钟。

  2、将裹入用黄油切成厚度均匀的片,放入保鲜膜内,用擀面杖压成大片,入冰箱冻硬。

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  3、将面团擀成比黄油片略长,约3倍宽的尺寸。将黄油片放中间,两边向内折起,两端捏紧。

  4、将3擀成长方形薄片,两边向中间折起,再折叠,进行第一次4折,盖上保鲜膜松弛一会儿(15分钟)。

  5、将4擀成长方形薄片,重复上一步,进行第二次4折,再松弛一会儿。

  6、重复5步骤,完成第三次4折,松弛后,将其中的一半擀成3毫米薄片,就是完成的酥皮了,另一半冷冻。

  7、将酥皮边角修一下,均分成6个正方形。

  8、将馅等分6份入酥皮内,边缘刷蛋液。

  9、沿对角线折叠,小叉子边上轻轻压一下。

  10、刷蛋黄液,然后点兵点将,统统点一点黑芝麻装饰。

  11、入预热好的烤箱220度,25-30分钟即可。

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