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龙眼“治百病” 药食两相宜
栏目分类:桂圆   发布日期:2015-11-01   浏览次数:

龙眼又叫桂圆,主产于我国南方。龙眼肉质鲜嫩、色泽晶莹、香味浓郁、鲜美可口,是优于荔枝的佳果。祖国医学认为,龙眼味甘,性温,具有补心健脾、养血安神、补精益智、壮阳强体等功效

龙眼又叫桂圆,主产于我国南方。龙眼肉质鲜嫩、色泽晶莹、香味浓郁、鲜美可口,是优于荔枝的佳果。祖国医学认为,龙眼味甘,性温,具有补心健脾、养血安神、补精益智、壮阳强体等功效,可用于治疗心血不足、心悸怔忡、失眠健忘、贫血、自汗盗汗、脾虚泄泻及妇人产后浮肿等病症。

现代研究表明,龙眼肉富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、多种维生素和腺嘌呤、胆碱等成分。某些成分可抑制癌细胞的生长,降低血脂,增加冠状动脉的血流量,因而可防治老年人常见的癌症高血压、高脂血症、冠心病等,并具有抗衰老作用。我国民间流传有不少龙眼入药膳的妙方,制作简便,食起来不但味美,而且疗效甚佳。美食天下  www.8ggm.com




龙眼“治百病” 药食两相宜

▲产后浮肿:可取龙眼干12克,大枣10枚,白茯苓10克,水煎服,每日1剂。

▲贫血及身体虚弱者:可取龙眼干12克,红枣12克,花生米15克,糯米50克,红糖适量,熬,早晚各1次。也可以取桂圆10克,大枣5枚,莲米30克,大米50克。将莲米、大枣泡软,去芯、核。先取大米煮沸后,下桂圆、大枣、莲米等,同煮至熟服食,每日1剂。也可取桂圆10克,莲米、芡实各20克,冰糖适量。将上述诸药加水适量同炖熟后,调入冰糖溶化后炖服,每晚1次。

▲心血不足、心悸怔忡、失眠健忘:每日取新鲜龙眼肉50克,或取龙眼干20克,水煎服。也可取龙眼肉500克,白糖50克,将龙眼肉放碗中,加白糖拌匀,上笼蒸熟后取出凉凉,再续蒸,如此反复3次,至其色泽变黑,再加白糖适量拌匀即成,装瓶备用,每日2次,每次4—5粒。

▲脾虚泄泻者:可取龙眼干16粒,新鲜生姜3片,水煎服,每日1—2次。也可取栗子10只,桂圆15克,大米50克,白糖适量。将栗子去壳、切碎,大米淘净,同栗子、桂圆同煮为稀粥,再加白糖适量拌匀,每日2次,作早、晚餐用。

▲自汗盗汗、心悸怔忡、失眠健忘:可取龙眼干12粒,莲子10克,芡实10克,酸枣仁10克,水煎,于睡前服。也可取龙眼肉15克,大枣5枚,大米100克。将大枣去核,大米淘净,与龙眼肉同加水适量煮为稀粥服食,每日1剂,若喜好甜食者,可加白糖少许同用。




龙眼“治百病” 药食两相宜

白发脱发:可取龙眼干10粒,木耳3克,加白糖适量,煨汤,内服。

▲高血压、冠心病:龙眼肉、龙芽草、人参、黄芪丹参各等量,蜂蜜适量。将诸药水煎两次,两液合并,去渣,文火炼熬至浓稠时,调入蜂蜜混匀即成。每次15—30毫升,每日2次,温开水送服。该方有降压降脂、活血通脉作用。应当注意的是,吃龙眼也应适量。龙眼毕竟是温性物质,多食易生内热,所以不能吃得太多。此处,素有痰火及湿滞停饮者应慎食,最好忌服。小儿及体壮的中青年人阳刚气较旺,因而也应少吃龙眼。

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