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冬季食谱推荐 干锅花菜
栏目分类:冬季饮食   发布日期:2016-05-05   浏览次数:

主料:有机花菜一颗(400g)、五花肉一小块、老干妈牛肉豆豉酱一汤匙、生抽一汤匙、白糖少许、大蒜叶一根、小红辣椒三个

  花菜是很受市民喜欢的蔬菜,花菜的做法也很多,干炒焖煮还是干锅都很美味,冬季到来,是适合吃干锅的时候,那今天美食天下就给大家推荐一款干锅花菜吧,喜欢的朋友可以在家自己试试哦。

  主料:有机花菜一颗(400g)、五花肉一小块、老干妈牛肉豆豉酱一汤匙、生抽一汤匙、白糖少许、大蒜叶一根、小红辣椒三个

  干锅花菜的做法步骤

  1、花菜朵朝下,没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵。

  2、入开水锅中焯水一分钟左右,捞出立即用冷水冲淋至完全凉透,沥水备用。

  3、五花肉切成薄片,大蒜白色切下用刀背拍扁,小红辣椒切成段。

  4、锅烧热放油,油热下大葱白爆香。

  5、下五花肉片入锅,用中火煸炒至表面全部变色,继续煸炒一会儿,把肥肉部分的油份逼出一部分。

  6、加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香。

冬季食谱推荐 干锅花菜

  7、倒入红辣椒段和花菜,翻炒几下。美食天下  www.8ggm.com

  8、加入一汤匙生抽。

  9、再加入一些白糖,转大火不断翻炒一分钟左右。

  10、把大蒜叶部分切成段,放入锅中,翻炒几下后,关火盖上盖子焖一分钟左右,开盖OK了。

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