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菊花茶泡久了会变绿 菊花茶变绿还能喝吗
栏目分类:养生茶   发布日期:2015-12-01   浏览次数:

有些爱喝菊花茶的朋友都知道一旦菊花茶泡好了之后过了一段时间之后颜色会变绿,那么,菊花茶泡久了变绿之后还能不能喝呢?下面就一起了去了解下吧。

有些爱喝菊花的朋友都知道一旦菊花茶泡好了之后过了一段时间之后颜色会变绿,那么,菊花茶泡久了变绿之后还能不能喝呢?下面就一起了去了解下吧。

菊花茶泡久了变绿还能喝吗?

其实,菊花茶泡久了变绿属于正常现象,可以放心饮用。白色菊花茶浸泡久了,有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来,从而导致变色。

另外,可能用水的温度没有掌握好,茶叶一定要用沸水冲泡。同时,尤其是进入夏天以后,原则上不要喝隔夜茶,以免茶中滋生的细菌会感染身体。

菊花茶泡久了变绿

菊花茶泡久了变绿的原因:

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1、PH值的问题,花瓣和酚酞一样,遇到碱性物质会变色的,菊花融在水里的CO2变多了,变酸性了。

2、泡菊花茶的水温不用太高,75度左右就好了,水越烫,茶水颜色变得越快越绿的。美食天下  www.8ggm.com

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3、冲泡的时间太长,将其中含有的叶绿素浸泡出来,如隔夜等,叶绿素等浸出也易变成绿色。

4、杭白菊中含有花色素,会与水中的酸性或碱性物质发生成色作用,遇到水质PH值呈碱性时变成蓝绿色。

 

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