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山药三文鱼汤的做法-三文鱼的功效与作用
栏目分类:炒菜技巧   发布日期:2017-09-09   浏览次数:

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和胆固醇,防治心血管疾病,更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的营养物质,可有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养

三文中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂胆固醇,防治心血管疾病,更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的营养物质,可有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值。

山药三文鱼汤的做法-三文鱼的功效与作用
山药三文鱼做法-三文鱼的功效与作用

三文鱼的功效与作用

预防慢性病

三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。

预防老年痴呆

可以降低血脂和血清胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。

健脾

三文鱼有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。

缓解水肿

可治消瘦、水肿、消化不良等症。

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和胆固醇,防治心血管疾病,更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的营养物质,可有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。三文鱼对治疗关节炎、乳腺癌等慢性疾病也有也有益处,是美容减肥的好食物。三文鱼所含鱼肝油还富含维生素D等,能促进机体对钙的吸收和利用,有助于胎儿和儿童的生长发育。下面教你三文鱼的具体做法,避免在烹调过程中由于操作不当而造成营养成分流失。

蒸三文鱼

原料:三文鱼100克,葱、蒜、姜、精盐、生抽各适量。

做法:

1、将三文鱼均匀撒上盐,腌制30分钟后沥干水分;

2、将姜、蒜切丝,铺到鱼肉上面,水煮开之后,把三文鱼放进锅里大火蒸3分半钟取出;

3、葱洗净切丝,均匀铺到鱼肉上,滴上适量生抽;

4、锅中倒入少量油,待油冒烟后,迅速淋到葱丝上面即可。

功效:增强脑功能,预防老年痴呆症和防治视力减退。美食天下  www.8ggm.com

山药三文鱼

原料:山药20克,三文鱼80克,萝卜海带各10克,芹菜末15克,精盐适量。

做法:

1、将三文鱼洗净、切块,下水焯烫,去腥味;

2、山药、胡萝卜削皮,洗净、切小丁;

3、海带洗净,切小片备用;

4、将山药、胡萝卜盯海带片放入锅中,加3碗水煮沸,转中火熬成1碗水;

5、加入三文鱼块煮熟,撇上芹菜末,放入精盐调味即可。

功效:降低血糖,延迟胃内食物的排空,控制餐后血糖升高,降低血压

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