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四川腊肠披萨
栏目分类:川菜   发布日期:2016-01-12   浏览次数:

四川腊肠披萨:材料:四川腊肠、甜玉米、葱、马苏里拉芝士、黑椒酱、橄榄油,饼底:高粉125克,水90克,酵母2克,黄油5克,糖5克,盐1克

四川腊肠披萨,不一样的披萨!话说这个四川腊肠是我一位四川同事过年回老家时拿回来送给我,让我试试他老妈的手艺,这腊肠与广东腊肠的甜腻不同,咸香麻辣,相比这下我还是喜欢四川腊肠,广东的可别骂我叛徒呀

四川腊肠披萨

材料:四川腊肠、甜玉米、葱、马苏里拉芝士、黑椒酱、橄榄油

饼底:高粉125克,水90克,酵母2克,黄油5克,糖5克,盐1克美食天下  www.8ggm.com

四川腊肠披萨

四川腊肠披萨的做法

1、四川腊肠切片、葱、马苏里拉芝士切粒

2、四川腊肠煎熟,玉米炒熟

四川腊肠披萨步骤1-2

3、饼底材料全放在面包机中

4、搅拌成团后发酵2倍大

四川腊肠披萨步骤3-4

5、取出面团排气,静置40分钟

6、把面团擀成烤盘大小,用叉子插一些小孔在面坯上

四川腊肠披萨步骤5-6

7、在面团上涂上小许黑椒酱(不能下太多),洒一些马苏里拉芝士

8、再下四川腊肠片与玉米

四川腊肠披萨步骤7-8

9、洒葱粒

10、把烤盘放进180度烤箱中,烤15分钟

四川腊肠披萨步骤9-10

11、取出披萨在边上涂上橄榄油

12、把余下的马苏里拉芝士洒在披萨上

四川腊肠披萨步骤11-12

13、再次把披萨放进烤箱里,待马苏里拉芝士烤至溶化,色带金黄色

14、取出即可食用

四川腊肠披萨步骤13-14

美食小提示

因为四川腊肠偏咸,甜玉米可多放,可冲减咸味

四川腊肠披萨的做法

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